Feria Europea del Queso

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en el municipio de Moya en el año 2018 para visibilizar las queserías y establecimientos relacionados, así como para valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno al queso.

En la Unión Europea hay más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, siendo el mercado europeo del queso el más grande del mundo. En Canarias hay tres Denominaciones de Origen: El Queso Palmero, Queso Majorero y el Queso de Flor de Guía, Media Flor y Guía. Además, todas las Islas atesoran excelentes quesos reconocidos dentro y fuera de nuestro archipiélago.

Cada español gastó 56,27 euros para comprar quesos, que equivalen a un consumo de 7,66 kilos por persona al año, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) referentes al año 2017. Las comunidades autónomas que más quesos consumen son las Islas Canarias, Comunidad Valenciana y el Principado de Asturias mientras que Navarra, País Vasco y La Rioja son las que menor consumo presentan.

La Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento del municipio en la cual se celebra. Además está coorganizada por la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, desde la empresa pública de Gestión del Medio Rural GMR.

Este evento se gestiona en el marco de la Asociación Ruta Europea del Queso, European Cheese Route Association, de la cual la Mancomunidad forma parte desde el año 2017 para potenciar la relación entre los sectores agroalimentario y turístico.

La Asociación Ruta Europea del Queso nace en 2014 con el objetivo de unir esfuerzos, desde diferentes entidades locales europeas, para hacer del queso un eje estratégico de desarrollo económico local. Actualmente, la conforman 19 municipios queseros de 9 regiones europeas. Sus principales proyectos están dirigidos al sector agroalimentario y al turístico, con la intención de dinamizar los territorios rurales en los que vivimos, a partir del descubrimiento de sus múltiples recursos locales.

En el año 2018 la Feria Europea del Queso se celebró en el municipio de Moya con la participación de 26 queserías y 9 empresas relacionadas con su definición gastronómica de un día de duración. Debido a la excelente acogida del evento, se amplió la duración de la Feria a dos días, celebrándose en el año 2019 en el municipio de Artenara, con una excelente aceptación de público, consolidándose su celebración en todos aquellos municipios de tradición ganadera de la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria.