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27/09/2026
Santa María de Guía acogió este domingo la celebración del Día Mundial del Turismo 2026 en el Norte de Gran Canaria. La jornada, organizada por Turismo de Gran Canaria, la Mancomunidad del Norte y el Ayuntamiento de Santa María de Guía, con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, reunió a representantes de los 11 municipios de la Mancomunidad del Norte y sirvió para poner en valor los recursos, iniciativas y profesionales que conforman la oferta turística de la comarca.
La jornada tuvo como eje central la inteligencia artificial y la transformación digital del sector. En este sentido, el consejero de Turismo de Gran Canaria, Carlos Álamo, destacó la importancia de aprovechar las posibilidades que ofrecen la IA y las nuevas tecnologías para transformar la manera de viajar, promocionar los destinos y relacionarse con el sector, pero manteniendo a las personas y al territorio en el centro.
El presidente accidental de la Mancomunidad del Norte y alcalde de Santa María de Guía, Alfredo Gonçalvez, destacó la oportunidad que suponía para el municipio acoger el acto central de la celebración y agradeció la implicación de las distintas administraciones y de los trabajadores municipales en su organización. Asimismo, puso en valor la necesidad de dar a conocer las riquezas de Gran Canaria y, especialmente, de Guía, tanto entre quienes visitan la isla como entre la propia ciudadanía.
Por su parte, el presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, Santiago de Armas, incidió en el valor de una celebración que, año tras año, permite poner el foco en la actividad turística del Norte de Gran Canaria y en quienes hacen posible su desarrollo. Destacó la importancia de dar visibilidad al trabajo de las empresas y entidades del sector y al papel del turismo como punto de encuentro que favorece el intercambio cultural y contribuye a la dinamización económica de la comarca.
Once reconocimientos a empresas del Norte
Uno de los actos centrales de la jornada fue la entrega de los Premios de Reconocimiento del Turismo del Norte de Gran Canaria 2026. En la categoría de Alojamiento, el reconocimiento recayó en Casa Emblemática La Alameda, en Moya, un alojamiento rural que nació de la recuperación de una antigua vivienda familiar y de la voluntad de cuatro hermanas de devolver la vida a una casa vinculada a sus raíces.
También en esta categoría fue reconocido el Hotel Puerto de las Nieves, de Agaete, un establecimiento familiar de cuatro estrellas situado junto al puerto de la villa. Su propuesta está vinculada a la tranquilidad y al entorno natural de Agaete, con especial presencia de visitantes interesados en actividades como el senderismo y el buceo.
La Restauración estuvo representada por dos negocios con una marcada identidad local. El Bar Restaurante El Cairete, en El Carrizal de Tejeda, mantiene una propuesta basada en la cocina canaria tradicional y en productos procedentes en buena parte de sus propias tierras. Quesos, potajes, ropa vieja y carnes forman parte de una oferta que también se ha convertido en referencia para quienes recorren los senderos de la cumbre.
Por su parte, el Restaurante Los Rubios, en Valleseco, cuenta con más de cinco décadas de trayectoria como negocio familiar. Su cocina mantiene como uno de sus platos característicos la carne de cochino en adobo, junto a otros clásicos canarios y productos de la comarca.
En la categoría de Ocio, el reconocimiento fue para Heineken 5mentarios, un pub-terraza ubicado en el casco histórico de Arucas que combina música en directo, monólogos, fútbol y cócteles. El negocio representa además una historia de emprendimiento de su propietario, quien comenzó trabajando en el establecimiento hasta convertirlo en su proyecto empresarial.
El municipio anfitrión estuvo representado por el Club Deportivo Montaña Vergara. El club desarrolla su actividad en torno al trail y el senderismo y ha contribuido a proyectar los caminos y paisajes de Guía como un recurso para el turismo activo y deportivo.
La categoría de Innovación reconoció tres iniciativas vinculadas a diferentes ámbitos del turismo. En Artenara, Jaramago es una tienda de recuerdos y productos canarios que reúne artesanía, gastronomía, textiles, regalos y otras creaciones vinculadas a la identidad del municipio y de Gran Canaria.
En Firgas, la Destilería Peligroso Pérez representa un proyecto de carácter artesanal e innovador instalado en una antigua hacienda del siglo XVII. La destilería produce rones envejecidos en lotes limitados en una propuesta que vincula el producto con la gastronomía y la dinamización del municipio.
El tercer reconocimiento en esta categoría fue para Turiscan, una empresa especializada en la gestión y divulgación del patrimonio cultural, arqueológico y turístico. Entre sus proyectos se encuentran iniciativas relacionadas con espacios patrimoniales de Gran Canaria y el Museo del Plátano, combinando exposiciones, educación, redes sociales y herramientas como la realidad virtual y aumentada.
Por último, la categoría de Sostenibilidad puso el foco en dos iniciativas que conectan actividad turística, territorio y tradición. En Teror, La Tienda de Benjamín representa uno de esos comercios tradicionales que forman parte de la memoria del municipio. Recogida en la Carta Etnográfica de Gran Canaria como tradicional tienda de aceite y vinagre, mantiene una actividad familiar que ha sabido adaptarse al presente conservando sus raíces.
El último reconocimiento correspondió a Api Turismo ‘El mundo apasionante de las abejas’, de La Aldea de San Nicolás. El proyecto desarrolla una propuesta de apiturismo que acerca el mundo de las abejas a centros educativos y otros espacios para que niños y adultos puedan conocer de cerca la importancia de estos insectos y su relación con el campo y el paisaje.
Con los reconocimientos, el Día Mundial del Turismo en el Norte de Gran Canaria puso rostro a diferentes formas de entender y desarrollar la actividad turística. Y la celebración volvió a poner de manifiesto el carácter compartido de la actividad turística en el Norte de Gran Canaria y la importancia de la colaboración entre sus municipios. La jornada finalizó con la actuación musical del grupo ‘Tacones Rojos’.
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21/09/2026
La jornada, que se celebrará el próximo 27 de septiembre, reunirá a los once municipios de la Mancomunidad del Norte en torno a la transformación digital del sector.
Santa María de Guía será el próximo domingo, 27 de septiembre, el punto de encuentro del turismo del Norte de Gran Canaria con motivo del Día Mundial del Turismo 2026, una celebración organizada por Turismo de Gran Canaria, la Mancomunidad del Norte y el Ayuntamiento de Santa María de Guía, con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran Canaria.
La jornada tendrá como eje central la inteligencia artificial y la transformación digital del sector, en línea con el lema elegido este año por la Organización Mundial del Turismo (OMT): ‘Agenda Digital e Inteligencia Artificial para rediseñar el turismo’. El programa se desarrollará entre las 10:00 y las 14:00 horas en el entorno de la Plaza Grande del casco histórico de Santa María de Guía, donde los once municipios de la Mancomunidad del Norte, junto con Turismo de Gran Canaria, mostrarán a través de diferentes stands su oferta turística, cultural, gastronómica y de ocio.
Durante la mañana se celebrarán, además, dos gynkanas virtuales por los recursos turísticos de Santa María de Guía y la programación incluirá también la entrega de los Premios de Reconocimiento del Turismo del Norte de Gran Canaria 2026, así como una actuación musical.
El consejero de Turismo de Gran Canaria, Carlos Álamo, destacó durante la presentación que Guía se convertirá en un punto de encuentro para “celebrar el turismo y pensar el turismo que viene”, con la inteligencia artificial como una herramienta que está transformando la forma de viajar, promocionar los destinos y relacionarse con el sector.
No obstante, Álamo subrayó que la transformación tecnológica debe mantener a las personas y al territorio en el centro. En este sentido, recordó que el Norte cuenta con elementos diferenciales que ninguna tecnología puede sustituir, como su paisaje, gastronomía, naturaleza, patrimonio e identidad. “El futuro del turismo también se escribe desde el Norte de Gran Canaria”, señaló Álamo, quien consideró la celebración del domingo una oportunidad para mostrar la oferta turística de la costa y las medianías hasta la cumbre, los paisajes agrícolas, el patrimonio, la cultura, la gastronomía y a las empresas capaces de convertir todo ello en experiencias turísticas.
Una celebración consolidada en el Norte
Desde 2016, el Día Mundial del Turismo en el Norte de Gran Canaria se celebra cada año en un municipio diferente. Esta edición llega a Santa María de Guía, consolidando una iniciativa que busca poner en valor la actividad turística de la comarca y el trabajo que desarrollan empresas y profesionales del sector.
El presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria, Santiago de Armas, destacó la trayectoria de esta celebración, que se ha consolidado como uno de los eventos vinculados a la actividad turística en Canarias. También puso en valor su papel a la hora de reconocer tanto a los visitantes como al conjunto del sector y el intercambio cultural y económico que genera.
De Armas explicó que estos reconocimientos ponen en valor el trabajo de empresas y entidades que se han volcado con la actividad turística y que contribuyen al desarrollo de sus municipios. En esta edición se distinguirá a las siguientes empresas y entidades de los once municipios de la Mancomunidad del Norte:
Alojamiento:
Restauración:
Ocio:
Innovación:
Sostenibilidad:
Los reconocimientos ponen en valor la trayectoria y el trabajo de empresas y entidades que contribuyen al desarrollo turístico de sus municipios y del conjunto del Norte de Gran Canaria.
Santa María de Guía, escenario de la celebración
El presidente accidental de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y alcalde de Santa María de Guía, Alfredo Gonçalvez, agradeció la implicación de las administraciones y de los trabajadores municipales en la organización de esta celebración y destacó la oportunidad que supone para el municipio acoger el acto central.
Gonçalvez puso en valor la necesidad de dar a conocer las riquezas de Gran Canaria y, especialmente, de Santa María de Guía, tanto a los visitantes como al conjunto de la sociedad, y animó a participar en una jornada concebida para mostrar los atractivos del Norte. Desde la Mancomunidad, y en colaboración con las concejalías de Turismo de sus once municipios, se ha diseñado un programa que busca acercar a visitantes locales y extranjeros la diversidad de recursos de la comarca.
Durante la jornada, los asistentes podrán conocer la oferta turística de los once municipios y de Turismo de Gran Canaria y acercarse a los proyectos y empresas reconocidos este año.
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21/09/2026
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Los 200 kilos de queso enviados desde Gran Canaria se vendieron durante los cuatro días de feria, agotándose al mediodía del domingo, antes de la clausura.
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La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participa por primera vez con un stand propio en este evento internacional celebrado en el casco histórico de Zamora.
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La participación de la delegación canaria ha contado con la financiación de la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria ha participado por primera vez con un stand propio en FROMAGO Cheese Experience, la Feria Internacional del Queso celebrada durante cuatro días en el casco histórico de Zamora, con el objetivo de promocionar los quesos de la comarca y favorecer su proyección en nuevos mercados.
La participación se ha saldado con una respuesta especialmente positiva por parte del público. Los 200 kilos de queso enviados desde Gran Canaria para su venta durante la feria se agotaron al mediodía del domingo, horas antes de la clausura oficial del evento, prevista para las 21:00 horas.
La iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración de las asociaciones queseras de Gran Canaria, Asoquegran y Proquenor, que han permitido poner a disposición del público una representación de los diferentes quesos elaborados en la Isla.
La presencia del Norte de Gran Canaria en Fromago ha permitido dar a conocer la diversidad y singularidad de los quesos de la Isla ante miles de visitantes y profesionales del sector. La feria ha reunido en esta edición a 342 expositores procedentes de 23 países, distribuidos en más de 500 carpas a lo largo de tres kilómetros de recorrido por el centro histórico de Zamora.
Desde la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y las asociaciones queseras participantes se realiza una valoración muy positiva de la experiencia, tanto por la oportunidad de participar en un encuentro internacional de referencia para el sector como por la acogida recibida por los productos de Gran Canaria.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO se enmarca en un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de la Isla en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de Gran Canaria.
La presencia en este tipo de encuentros internacionales permite, además, establecer contactos e intercambiar experiencias y conocimientos con profesionales del sector, así como conocer nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta manera, la iniciativa contribuye a apoyar al sector primario y ganadero de Gran Canaria, al tiempo que refuerza el posicionamiento de la Isla como destino de turismo gastronómico y pone en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.
Fromago está considerada oficialmente la feria del queso más grande del mundo, tanto por volumen de expositores como por extensión. La próxima edición ya tiene fecha: se celebrará del 14 al 17 de septiembre de 2028.
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20/09/2026
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El Norte de Gran Canaria celebra una cata comentada de quesos del Norte dentro del programa oficial de la Feria.
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La Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria financia el desplazamiento de la delegación a Fromago.
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La delegación norteña participa también en la reunión de trabajo de la Asociación de la Ruta Europea del Queso, celebrada en el Ayuntamiento de Zamora.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria organizó la "Cata comentada de quesos del Norte de Gran Canaria", dirigida por el maestro quesero Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias, dentro del programa oficial de la Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience. Los asistentes pudieron degustar, entre otros, el Queso de Flor de Guía con Denominación de Origen Protegida y el Mejor Queso de Canarias 2026, que fueron copresentados por varias queseras integrantes de la delegación norteña desplazada hasta Zamora.
Paralelamente, el vicepresidente segundo de la Mancomunidad y alcalde de Firgas, Alexis Henríquez, acompañado por el gerente de la entidad, Alejandro Peñafiel, asistieron a la reunión de trabajo de la Asociación de la Ruta Europea del Queso, con el objetivo de analizar los proyectos en marcha para este año 2026 y la organización de las ferias previstas para 2027. Al encuentro acudieron representaciones de los ayuntamientos de Serrada (Valladolid), Idiazabal (Gipuzkoa), Casar de Cáceres (Cáceres), Fuentesaúco (Zamora) y Zamora.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO se enmarca en un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de Gran Canaria en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de la isla.
La presencia en este tipo de encuentros internacionales contribuye además al intercambio de experiencias y conocimientos entre profesionales del sector, facilitando el acceso a nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta manera, la iniciativa apoya al sector primario y ganadero de Gran Canaria, al tiempo que refuerza el posicionamiento de la isla como destino de turismo gastronómico y pone en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience, que cierra sus puertas el próximo domingo, está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.
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20/09/2026
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La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participa por primera vez con un espacio propio de venta de quesos en este gran encuentro internacional del sector.
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La Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria financia el desplazamiento de la delegación grancanaria a Zamora.
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La delegación norteña participa también en las actividades de la Asociación de la Ruta Europea del Queso.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026 ha sido inaugurada esta mañana en Zamora, con la presencia de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, única representación de Canarias en esta edición. El encuentro se celebra desde hoy y hasta el próximo domingo, 20 de septiembre, y reúne a productores, profesionales y empresas vinculadas al sector quesero nacional e internacional.
La representación de la entidad supramunicipal norteña está encabezada por el vicepresidente segundo de la Mancomunidad y alcalde de Firgas, Alexis Henríquez, acompañado por el gerente, Alejandro Peñafiel, así como por representantes de las asociaciones Asoquegran y Proquenor, que se encargarán de la venta de los quesos de Gran Canaria durante toda la feria.
La inauguración oficial tuvo lugar en la Sala de la Encarnación de la Diputación Provincial de Zamora y estuvo presidida por el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Manueco, el Presidente de la de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez y la presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), Sara Fregeneda.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participa por primera vez en este importante encuentro profesional y comercial con un espacio propio integrado por dos stands, ubicados en la Plaza de la Marina de Zamora, junto a los representantes de la Asociación de la Ruta Europea del Queso (AREQ).
Asimismo, la delegación norteña participará esta tarde en una reunión de la AREQ en el Ayuntamiento de Zamora, en la que se abordarán los proyectos actualmente en marcha y las futuras líneas de colaboración de la asociación.
Una cita internacional para promocionar los quesos de Gran Canaria
FROMAGO Cheese Experience se ha consolidado, en sus primeras ediciones, como uno de los grandes acontecimientos internacionales del sector quesero. Su tercera edición reúne a 309 expositores, de los que el 82 % son queserías, además de más de 1.200 quesos, 443 stands de venta y más de 500 carpas.
La feria se desarrolla en un recinto ferial al aire libre que ocupa más de 40.000 metros cuadrados y se extiende a lo largo de aproximadamente tres kilómetros por el casco histórico de Zamora.
La dimensión y proyección internacional de FROMAGO representan una importante oportunidad para dar a conocer los productos agroalimentarios de Gran Canaria y favorecer su presencia en nuevos mercados. La feria cuenta, además, con la participación de 45 importadores procedentes de 23 países, que tomarán parte en las misiones comerciales internacionales organizadas para facilitar nuevos contactos y oportunidades de negocio para los productores del sector.
Más de 200 kilos de queso de Gran Canaria
Los quesos del Norte de Gran Canaria constituyen una de las principales expresiones de la tradición ganadera y gastronómica de la isla. Su elaboración refleja la estrecha relación entre la actividad ganadera, el territorio y la conservación del medio rural, dando lugar a productos de elevado valor gastronómico y cultural.
La participación en FROMAGO permitirá acercar al público y a los profesionales del sector la diversidad, calidad y singularidad de las producciones queseras de Gran Canaria, contribuyendo a reforzar su conocimiento y promoción tanto dentro como fuera de las islas.
Durante la jornada de hoy, a las 17:00 horas, se celebrará la “Cata comentada de quesos del Norte de Gran Canaria”, dirigida por el maestro quesero Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias. La actividad tendrá lugar en el escenario Cobadú, situado en la Plaza de la Marina, y contará con un aforo previsto de un centenar de personas.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO se enmarca en un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de Gran Canaria en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de la isla.
La presencia en este tipo de encuentros internacionales contribuye también al intercambio de experiencias y conocimientos entre profesionales del sector, facilitando el acceso a nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta manera, la iniciativa contribuye a la promoción del sector primario y ganadero de Gran Canaria, al tiempo que refuerza el posicionamiento de la isla como destino de turismo gastronómico y pone en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora
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28/08/2026
• Finalizan los trabajos en tres fincas de Gáldar, donde se han retirado más de 7,8 toneladas de residuos, y el proyecto continuará ahora en La Aldea de San Nicolás hasta el próximo mes de diciembre.
• La iniciativa, coordinada por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y financiada por la Consejería de Empleo y Desarrollo Local del Cabildo de Gran Canaria, permite la contratación de 13 personas.
El proyecto “Plan de adecentamiento y mejora del paisaje rural”, coordinado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, continúa avanzando con el objetivo de recuperar y mejorar el paisaje rural de la comarca, mediante la limpieza, selección, separación, recogida y correcta gestión de los residuos existentes en parcelas agrícolas e invernaderos abandonados.
La iniciativa contempla actuaciones en un total de siete fincas previamente priorizadas, localizadas en los municipios de Gáldar y La Aldea de San Nicolás, contribuyendo a la recuperación ambiental de estos espacios y a la mejora de su integración paisajística.
El proyecto se inició el pasado 16 de junio y cuenta con una cuadrilla formada por 13 trabajadores, que previamente recibieron formación específica en prevención de riesgos laborales, gestión de residuos industriales y manipulación de productos fitosanitarios de nivel básico. Los trabajos de campo comenzaron el 6 de julio en las fincas seleccionadas.
Más de 7,8 toneladas de residuos retirados en Gáldar
Durante el mes de agosto finalizaron los trabajos en las zonas de actuación previstas en el municipio de Gáldar, donde se ha intervenido en tres fincas de
invernaderos que ocupan una superficie total de 2,33 hectáreas. Como resultado de estas actuaciones se han recogido 6,26 toneladas de plásticos, entre mallas y mangueras de riego; 1,41 toneladas de alambres y verguillas; y 136 kilogramos de mezclas de diversos residuos asimilables a residuos sólidos urbanos.
Además de la retirada y correcta gestión de los residuos, se han realizado trabajos de poda y retirada de especies vegetales de gran porte que habían crecido de forma espontánea en las parcelas. Los restos de platanera y especies gramíneas se han dejado sobre el terreno como acolchado natural, contribuyendo a la protección del suelo frente a la erosión provocada por los factores climáticos.
El proyecto continúa ahora en La Aldea de San Nicolás
Tras la finalización de los trabajos en Gáldar, el proyecto se traslada al municipio de La Aldea de San Nicolás, donde continuarán las actuaciones hasta el próximo mes de diciembre.
En esta nueva fase se prevé completar los trabajos programados en el proyecto y alcanzar el objetivo global de limpieza de 9 hectáreas de superficie rural.
El proyecto cuenta con un presupuesto total de 200.000 euros, financiado íntegramente por la Consejería de Área de Empleo y Desarrollo Local del Cabildo de Gran Canaria, y se desarrolla en el marco del Convenio para la Coordinación y Ejecución de Programas Propios de Políticas Activas de Empleo de la isla de Gran Canaria, suscrito con el Servicio Canario de Empleo.
Asimismo, desde la Consejería de Empleo del Cabildo de Gran Canaria se ha informado de la concesión de un nuevo plan para el año 2027, que será contemplado en el próximo presupuesto de la Corporación insular, con el objetivo de dar continuidad a las actuaciones y seguir avanzando en la recuperación y mejora del paisaje rural del norte de Gran Canaria.
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27/08/2026
• La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participará, por primera vez, con un espacio propio en la mayor feria del queso de Europa.
• La Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria financia el desplazamiento de la delegación grancanaria a Zamora.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria será la única representación de Canarias en la tercera edición de la Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026, que se celebrará del 17 al 20 de septiembre en Zamora.
El Norte participará por primera vez en este importante encuentro profesional y comercial con un espacio propio integrado por dos stands, ubicados en la Plaza de la Marina de Zamora, junto a los representantes de la Asociación de la Ruta Europea del Queso.
FROMAGO Cheese Experience se ha consolidado en sus primeros años de trayectoria como uno de los grandes acontecimientos del sector quesero a nivel internacional. Su tercera edición reunirá a 309 expositores, de los que el 82 % son queserías, más de 1.200 quesos, 443 stands de venta y más de 500 carpas, en un recinto ferial al aire libre que ocupará más de 40.000 metros cuadrados y se extenderá a lo largo de tres kilómetros por el casco histórico de Zamora.
La dimensión y proyección internacional de la feria ofrecerán una importante oportunidad de promoción para los productos grancanarios. Además, FROMAGO contará con la participación de 45 importadores procedentes de 23 países, que tomarán parte en las misiones comerciales internacionales organizadas con el objetivo de favorecer nuevos contactos y oportunidades de negocio para los productores del sector.
Más de 200 kilos de queso de Gran Canaria
Las dos asociaciones queseras de la isla, Asoquegran y Proquenor, serán las responsables de la venta y promoción de los más de 200 kilos de queso que viajarán desde Gran Canaria a Zamora en las próximas semanas.
Los quesos del Norte de Gran Canaria constituyen una de las principales expresiones de la tradición ganadera y gastronómica de la isla. Su producción representa la estrecha relación existente entre la actividad ganadera, el territorio y el mantenimiento del medio rural, conformando un producto de gran valor gastronómico y cultural.
La participación en FROMAGO permitirá acercar al público y a los profesionales del sector la diversidad y singularidad de las producciones queseras de Gran Canaria, reforzando su conocimiento y promoción en nuevos mercados.
Además, el jueves 17 de septiembre, a las 17:00 horas, se celebrará una “Cata comentada de quesos del Norte de Gran Canaria”, dirigida por el maestro quesero Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias. La actividad tendrá lugar en el escenario Cobadú, situado en la Plaza de la Marina, y contará con un aforo previsto para cien personas.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO forma parte de un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de Gran Canaria en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de la isla.
La presencia en este tipo de eventos internacionales contribuye también al intercambio de experiencias y conocimientos entre los profesionales del sector, permitiendo conocer nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta forma, la iniciativa contribuye a la promoción del sector primario y ganadero de Gran Canaria, reforzando al mismo tiempo el posicionamiento de la isla como destino de turismo gastronómico y poniendo en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.
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